【江西上饶必吃特色菜！10道地道美食地图+拍照攻略，吃货必码！】

📍江西上饶·舌尖上的山水之城

"江浙沪后花园"藏着什么神仙美食？

从千年古镇到梯田古村，从山珍野味到烟火小吃

今天带你们解锁上饶隐藏的美食密码！

🍜【早餐江湖：碳水之都的碳水狂欢】

1️⃣ 严州府酒楼（婺源店）

📍地址：婺源县江湾镇

👉必点：严州烤饼+葛粉圆子

外酥里糯的烤饼夹着特制梅干菜，葛粉圆子用山泉水熬制Q弹爆汁，人均30吃到扶墙出！

2️⃣ 范记糊豆腐（上饶市区总店）

📍地址：信州区信江中路

👉隐藏吃法：糊豆腐+炒粉干+辣椒酱

灰白色糊豆腐看似普通，浇上秘制酱汁拌炒粉干，碳水炸弹直接封神！

3️⃣ 徐记烧饼（铅山总店）

📍地址：铅山县解放路

👉爆款单品：芝麻烧饼+酒糟汤圆

现烤烧饼酥到掉渣，酒糟汤圆甜而不腻，下午3点就排长队！

🌶️【山野风味：藏在深山的宝藏食材】

4️⃣ 汪家山笋宴（婺源汪口村）

📍地址：婺源县汪口村

👉必尝菜单：

▫️山笋炒腊肉（清明前雷笋最嫩）

▫️笋干炖土鸡（用20年陈笋干）

▫️笋丝炒腊肉（配秘制酱汁）

人均80吃出山野野趣，记得穿防滑鞋！

5️⃣ 周记油墩子（万年县）

📍地址：万年县陈营镇

👉非遗美食：

现炸油墩子外脆内糯，淋上特制辣酱，配一碗万年贡米粥，碳水天堂实锤！

🍲【正餐江湖：舌尖上的非遗盛宴】

6️⃣ 婺源荷包红鲤鱼（严州府酒楼）

👉烹饪秘籍：

用荷塘淤泥喂养三年，蒸制时铺满荷叶，鱼肉细嫩无腥，配秘制酱汁一绝！

7️⃣ 铅山烫粉（老街王记）

📍地址：铅山县老城区

👉吃法三重奏：

烫粉+牛肉丸+酸豆角=经典版

烫粉+腊肉+腌菜=山野版

烫粉+红烧肉+辣椒=豪华版

建议配一碗铅山凉粉解腻！

8️⃣ 汪家糊豆腐（上饶总店）

👉隐藏吃法：

豆腐+炒粉干+辣椒酱=经典款

豆腐+腌萝卜+肉末=升级版

豆腐+酒糟+糯米=甜品款

🌾【夜市江湖：烟火气最浓的美食街】

9️⃣ 信江夜市（上饶市区）

📍营业时间：17:00-24:00

👉必打卡摊位：

▫️陈记炒粉（人均15元）

▫️阿婆炒粉干（现炒现卖）

▫️老街卤味（鸭脖+鸡爪）

🔥推荐组合：炒粉干+卤味+冰粉

🔟（婺源篁岭）晒秋美食节（每年10月）

👉限定美食：

▫️板栗烧肉（篁岭特供）

▫️辣椒炒南瓜（山野风味）

▫️晒秋糕点（用山野食材制作）

📸【美食拍照攻略】

1️⃣最佳拍摄地：

▫️婺源篁岭晒秋（10月）

▫️铅山石城古街

▫️上饶高铁站美食广场

2️⃣必备道具：

▫️竹编篮子（装油墩子）

▫️蓝印花布（配炒粉干）

▫️辣椒串（当装饰）

3️⃣拍摄时间：

▫️早餐店7:30-9:00

▫️夜市21:00-22:30

🚗【交通指南】

1️⃣ 自驾：

▫️杭州出发：3小时

▫️南昌出发：2.5小时

2️⃣ 高铁：

▫️上饶站（美食集中地）

▫️婺源站（篁岭/江湾）

3️⃣ 市内交通：

▫️公交：1-8路覆盖主要商圈

▫️共享电动车：3元/30分钟

💡【吃货小贴士】

1️⃣ 山区店铺多为现金支付

2️⃣ 烫粉建议现烫现吃

3️⃣ 晒秋美食节需提前预约

4️⃣ 葛粉圆子冷冻保存可放1个月

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