地域特色篇犬肉入馔的历史渊源
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地域特色篇犬肉入馔的历史渊源

一、地域特色篇:犬肉入馔的历史渊源1. 东北犬肉饮食文化在东北地区,犬肉作为传统食材已有百年历史。据《满洲老档》记载,清代满族先民便有"春狗肉、夏鹿肉"的饮食传统。现代调研显示,黑龙江、吉林等地的犬肉......